Φρέσκο ​​πέστο Σπιτική συνταγή πέστο κάνει περίπου 6 μερίδες Υλικά: 2…

Φρέσκο ​​πέστο Η παρακάτω συνταγή για σπιτικό πέστο κάνει περίπου 6 μερίδες Συστατικά: 2 κιλά. στήθος ή μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα 6 φλιτζάνια ζωμό από κόκαλα κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​πέστο 4 μέτρια τραγανά κολοκυθάκια, φλούδα από 1 πίντα σταφύλι ή ντοματίνια 1 φρέσκο ​​λεμόνι, χυμός 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα για γεύση Προαιρετικά: Έξτρα φρέσκο ​​κούκλες πέστο Οδηγίες για το σερβίρισμα όπως φαίνεται: ️Σόμπα Οδηγίες: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, σε μέτρια δυνατή φωτιά, ζεστάνετε το Προσθέστε σε κοτόπουλο και ζωμό. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό και συνεχίστε να σιγοβράζετε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να είναι πολύ τρυφερό. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον λευκό αφρό που επιπλέει από πάνω μερικές φορές ενώ μαγειρεύετε. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιώντας ένα σπιραλιζέ λαχανικών, κόψτε τα κολοκυθάκια σας σε «νουντλς». Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο σας, αφαιρέστε το από την κατσαρόλα και χρησιμοποιήστε 2 πιρούνια για να το κόψετε σε ωραία κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς. Επιστρέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα του μαζί με τη σάλτσα πέστο, τα νουντλς κολοκυθιού και τα ντοματίνια. Ξαναβράζουμε τη σούπα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 5-6 λεπτά. αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, φρέσκα βότανα και δοκιμάστε τη γεύση και μετά προσθέστε θαλασσινό αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Βάλτε σε ένα μπολ και απολαύστε! Συντελεστές: @cleanfoodcrush. ,

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.