Το σημερινό δείπνο: Wood Ear Mushroom Salad Love Wood Ear Mushroom Salad – Thi…

Το σημερινό δείπνο: Wood Ear Mushroom Salad Love Wood Ear Mushroom Salad – Αυτό είναι πάντα απαραίτητο για μένα όταν τρώω έξω σε ένα κινέζικο εστιατόριο. Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι—απλώς ζεματίστε το ξύλινο μανιτάρι αυτιού σας και μετά ρίξτε το με μια σάλτσα (σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, σησαμέλαιο, μαύρο ξύδι). Ένας άλλος τρόπος είναι να μαγειρέψετε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας (έτσι ώστε το ψιλοκομμένο σκόρδο να ψηθεί και να μην είναι υπερβολικό – αν το κάνετε αυτό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγους κόκκους πιπεριού Σετσουάν που θα ανθίσουν στο λάδι και θα αφήσουν αυτό το νόστιμο μουδιασμένο στη γεύση ), και μετά περιχύνουμε με την τσιτσιρική σάλτσα τα Μανιτάρια Ξύλου. Λίγο πιο εμπλεκόμενο, αλλά πολύ πιο αρωματικό!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.