Καλό Πάσχα Υλικά * 8 ουγκιές μαλακό βούτυρο * 200 γραμμάρια καστανή ζάχαρη * 1 αυγό *…

Καλό Πάσχα Υλικά * 8 ουγκιές μαλακό βούτυρο * 200 γραμμάρια καστανή ζάχαρη * 1 αυγό * 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας * 315 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα * 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 1 φλιτζάνι μίνι αυγά, μισά * 1 φλιτζάνι καρύδια επιλογής (χρησιμοποιήσαμε φιστίκια) Μέθοδος * Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350ºF. * Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν * Χτυπάμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας * Προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αλευριού * Διπλώνουμε τα μικρά αυγά (αφήνοντας μερικά για διακόσμηση) και τα φιστίκια * Με ένα μεγάλο κουτάλι πλάθουμε το μπισκότο σε σχήματα και τα βάζουμε στο ψήσιμο φύλλο *Ψήνουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να μαλακώσουν και να ροδίσουν *Βάζουμε από πάνω μισό μικρό αυγό, αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και σερβίρουμε

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.