Καλούμε όλους τους λάτρεις του μπρόκολου και τους χορτοφάγους. Αυτά τα ζυμαρικά με μπρόκολο και τοστ…

Καλούμε όλους τους λάτρεις του μπρόκολου και τους χορτοφάγους. Αυτά τα ζυμαρικά με μπρόκολο και φρυγανισμένα φουντούκια είναι για εσάς! Πλένουμε και βράζουμε το μπρόκολο. Κατακράτηση νερού μαγειρέματος. Σπάμε το μπρόκολο με ένα πιρούνι και τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο και σκόρδο, προσθέτοντας λίγο νερό για να μαλακώσει το μπρόκολο. Αλατοπιπερώνουμε. Βράζετε τα ζυμαρικά σε νερό με μπρόκολο, προσθέτοντας επιπλέον νερό όσο χρειάζεται. Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, φρυγανίζουμε τα φουντούκια σε φούρνο στους 350 βαθμούς για 10 λεπτά. Τομή. Σοτάρουμε τα ζυμαρικά όταν είναι al dente και τηγανίζουμε στο μείγμα του μπρόκολου για ένα ή δύο λεπτά, ανακατεύοντας να καλυφθούν τα ζυμαρικά. Σερβίρουμε επικάλυψη με ψιλοκομμένα φρυγανισμένα φουντούκια. Καλή όρεξη!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.