Εντάξει, τρώγοι, θέλετε να αποθηκεύσετε αυτό το post και να το κάνετε νόστιμο…

Εντάξει, καλοφαγάδες, ίσως θέλετε να αποθηκεύσετε αυτήν την ανάρτηση και να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα tostado σύντομα! Αυτό το γεύμα ήταν φθηνό, εύκολο και απολύτως νόστιμο! Λαχταράω το tostado εδώ και εβδομάδες και αποφάσισα να ικανοποιήσω αυτή τη λαχτάρα τις προάλλες. Τοποθέτησα ένα ποτ γεμάτο φασόλια (συνταγή παρακάτω) τα μεσάνυχτα και μέχρι το πρωί τα φασόλια ήταν έτοιμα! Έπειτα έκανα ζεστό το ταψί και πήγα για ύπνο (δουλεύω το βράδυ) και όταν ξύπνησα έφτιαξα το πιο νόστιμο, τραγανό και λαχταριστό tostado που είχα ποτέ. Καλύτερο από οποιοδήποτε εστιατόριο, συν πιο υγιεινό! Βρήκα μερικές καταπληκτικές τορτίγιες καλαμποκιού (μάρκα Whole Foods) με απλά υλικά: αλεσμένο καλαμπόκι, νερό και λάιμ. Ήταν χωριάτικα και νόστιμα! Βάζω λίγο λάδι αβοκάντο σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζω μέχρι να γίνουν τραγανά και τα στραγγίζω σε χαρτί κουζίνας. Πρόσθεσα τα φασόλια μου, τις επικαλύψεις και είχα το γεύμα που σκεφτόμουν για εβδομάδες. Μάλιστα, έφαγα tostados για δύο γεύματα και σήμερα που ξύπνησα τα ξανατρώω. Μμμ είναι πολύ ωραία. Κάντε κύλιση για να δείτε Φασόλια και Καλύμματα. ️ 2 κιλά σακούλα φασόλια pinto, ξεπλυμένο νερό, περίπου 8 φλιτζάνια 1 T κρεμμύδι σε σκόνη 1 T σκόρδο σε σκόνη 1 T πάπρικα καπνιστή 1 T κύμινο 1 T αλάτι (προστίθεται μετά το μαγείρεμα) 1 φρέσκο ​​jalapeno, ψιλοκομμένο (αν θέλετε) και μετά σπόρους) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 αποξηραμένο κόκκινο τσίλι, προαιρετικά τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση • Προσθέστε τα φασόλια pinto και το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίζω το ταψί κατά τα 3/4. •Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλάτι. Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 8 ώρες. •Προσθέστε αλάτι και προσαρμόστε το καρύκευμα. Προσέξτε να μην παραβράσει το νερό. Εάν τα φασόλια αρχίσουν να φαίνονται στεγνά, προσθέστε περισσότερα. Τα φασόλια μου έμοιαζαν με τη συνοχή της σούπας όλη την ώρα. * Αν σας αρέσει η υφή των φασολιών, τότε βγάλτε το ζουμί του και κρατήστε το. Πολτοποιήστε τα φασόλια και προσθέστε ξανά το υγρό μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να το κάνετε αυτό, αλλά προσέξτε να μην καείτε. Συναρμολόγηση: Τηγανίζουμε τις τορτίγιες, προσθέτουμε φασόλια και γαρνιτούρες… και σερβίρουμε! Συμπληρώματα: Τυρί – Σαλάτα Πικάντικη ντομάτα Jalapenos Κόκκινο κρεμμύδι αβοκάντο / Ξινή κρέμα γουακαμόλε αν δεν είναι χορτοφαγική, Cilantro Chipotle Tabasco ή Salsa Απολαύστε αν όχι χορτοφαγική!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.